麗江會(huì)議酒店接待服務(wù)禮儀及會(huì)議服務(wù)流程

麗江會(huì)議酒店接待服務(wù)禮儀及會(huì)議服務(wù)流程；天行提供會(huì)議會(huì)展、試乘試駕、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、研學(xué)旅行、市場(chǎng)活動(dòng)管理及包括AV搭建、物料制作、活動(dòng)場(chǎng)地、演藝、拓展、勞務(wù)人員等專項(xiàng)資源管理在內(nèi)的專業(yè)會(huì)展服務(wù)。

天行拓展團(tuán)建公司是一家策劃、組織實(shí)施企事業(yè)團(tuán)隊(duì)定制化內(nèi)訓(xùn)課程、團(tuán)隊(duì)野外拓展活動(dòng)、學(xué)校野外拓展活動(dòng)、大學(xué)生野外拓展訓(xùn)練、學(xué)校野外拓展、公司凝聚力拓展訓(xùn)練、素質(zhì)拓展活動(dòng)、公司凝聚力拓展培訓(xùn)、青少年野外拓展、公司拓展培訓(xùn)、戶外拓展、青少年戶外拓展培訓(xùn)、學(xué)校戶外拓展培訓(xùn)、大學(xué)生戶外拓展運(yùn)動(dòng)、單位野外拓展活動(dòng)等業(yè)務(wù)的專業(yè)機(jī)構(gòu)。

酒店會(huì)議服務(wù)禮儀是酒店會(huì)議服務(wù)人員在會(huì)議上服務(wù)客戶的一種方法，酒店會(huì)議服務(wù)禮儀一般是客戶在酒店開(kāi)會(huì)員工的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，目的是對(duì)會(huì)議服務(wù)人員行為有規(guī)范，給客戶一個(gè)良好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，讓客戶有一個(gè)好心情，給客戶留下一個(gè)好印象。那么，大家知道酒店會(huì)議服務(wù)禮儀有什么特點(diǎn)嗎？
一、酒店會(huì)議服務(wù)禮儀的特點(diǎn)

(一)規(guī)范性


1、布置規(guī)范：具體體現(xiàn)在座次擺放、鮮花擺放、便箋擺放、茶杯擺放等方面均應(yīng)按禮儀規(guī)范布置，體現(xiàn)禮賓次序及會(huì)議檔次。
2、程序規(guī)范：具體體現(xiàn)為會(huì)議服務(wù)的各項(xiàng)程序、流程都是事先確定、事先計(jì)劃的，重要的部分還要通過(guò)主辦方反復(fù)審核。接待服務(wù)中，對(duì)禮儀服務(wù)人員應(yīng)進(jìn)行分工。接站、簽到、引領(lǐng)等各個(gè)環(huán)節(jié)都有規(guī)范安排，并根據(jù)經(jīng)驗(yàn)以及主辦方的要求提供了相應(yīng)的預(yù)案。這樣才能做到會(huì)議服務(wù)中忙而不亂。

(二)靈活性


1、會(huì)議服務(wù)雖是按計(jì)劃進(jìn)行，各項(xiàng)流程都有條不紊，但也會(huì)常常出現(xiàn)一些突發(fā)情況：如臨時(shí)有電話或有事相告參會(huì)人員，工作人員應(yīng)走到其人身邊，輕聲轉(zhuǎn)告;如果要通知主席臺(tái)上的領(lǐng)導(dǎo)，最好用字條傳遞通知、避免工作人員在臺(tái)上頻繁走動(dòng)和耳語(yǔ)而分散他人注意力，影響會(huì)議效果;若會(huì)場(chǎng)上因工作不當(dāng)發(fā)生差錯(cuò)，工作人員應(yīng)不動(dòng)聲色，盡快處理，不能驚動(dòng)其他人，更不能慌慌張張、來(lái)回奔跑以免影響會(huì)議氣氛和正常秩序。
2、注意調(diào)整會(huì)議室的溫度、濕度，創(chuàng)造一個(gè)舒適的環(huán)境。會(huì)議廳中的溫度，夏天一般宜控制在24℃一25℃，冬天在20℃一22℃之間為宜。

(三)時(shí)間性


1、一般會(huì)議的時(shí)間性很強(qiáng)，都強(qiáng)調(diào)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始，準(zhǔn)時(shí)結(jié)束。由此制定的服務(wù)方案也應(yīng)體現(xiàn)出這樣的特點(diǎn)。以時(shí)間段來(lái)劃分接待方案，保證專人定時(shí)服務(wù)到位。
2、一方面強(qiáng)調(diào)會(huì)議的時(shí)間性，一方面又要對(duì)會(huì)議的延時(shí)、會(huì)議的改期做各種相應(yīng)的預(yù)案;與此同時(shí)，會(huì)議前的準(zhǔn)備工作也應(yīng)根據(jù)時(shí)間計(jì)劃準(zhǔn)時(shí)優(yōu)質(zhì)完成，如會(huì)議資料的準(zhǔn)備、會(huì)議場(chǎng)所的布置、會(huì)議設(shè)備的調(diào)試等。如果該完成的時(shí)間內(nèi)沒(méi)有完成，則勢(shì)必給會(huì)議服務(wù)工作帶來(lái)不便。



二、酒店會(huì)議服務(wù)禮儀流程


1.會(huì)前準(zhǔn)備工作


會(huì)前準(zhǔn)備是工作中的重要環(huán)節(jié)，目的在于使會(huì)議服務(wù)人員做好充分的思想準(zhǔn)備和完善的物質(zhì)準(zhǔn)備。

(1)了解會(huì)議基本情況。服務(wù)員接到召開(kāi)會(huì)議的通知單后，首先要拳握以下情況：出席會(huì)議的人數(shù);會(huì)議類型、名稱;主辦單位;會(huì)議日程安排;會(huì)議的賓主身份;會(huì)議標(biāo)準(zhǔn);會(huì)議的特殊要求及與會(huì)者的風(fēng)俗習(xí)慣。
(2)調(diào)配人員、分工負(fù)責(zé)。會(huì)前，主管人員或經(jīng)理要向參加會(huì)議服務(wù)的所有人員介紹會(huì)議基本愔況，說(shuō)明服務(wù)中的要求和注意軎項(xiàng)，進(jìn)行明確分工。使所有服務(wù)員都清楚地知道工作的整睞安排和自己所負(fù)責(zé)的工作，按照分工，各自進(jìn)行準(zhǔn)備工作。


2.會(huì)議服務(wù)程序
會(huì)議開(kāi)始前30分鐘，服務(wù)員要各就其位準(zhǔn)備迎接會(huì)議賓客。如果與會(huì)者是住在本旅店的客人，只需在會(huì)議室 入口處設(shè)迎賓員;如果與會(huì)者不在此住宿，還應(yīng)在本店大廳門(mén)口處設(shè)迎賓員歡迎賓客，并為客人引路。


(1)賓客到來(lái)時(shí)，服務(wù)員要精神飽滿、熱情禮貌地站在會(huì)議廳(室)的入口處迎接客人配合會(huì)務(wù)組人員的 工作，請(qǐng)賓客簽到、發(fā)放資料、引領(lǐng)賓客就坐。然后送上香巾、荼水。
(2)會(huì)議進(jìn)行中間適時(shí)續(xù)水。服務(wù)動(dòng)作要輕、穩(wěn)，按上荼服務(wù)規(guī)范進(jìn)行。
(3)會(huì)議過(guò)程中，服務(wù)員要精神集中，注意觀察與會(huì)者有無(wú)服務(wù)要求。
(4)會(huì)議如設(shè)有主席臺(tái)，應(yīng)有專人負(fù)責(zé)主席臺(tái)的服務(wù)。在主講人發(fā)言時(shí)，服務(wù)員要隨時(shí)為其添茶續(xù)水、送香巾等。
(5)會(huì)議結(jié)束時(shí)，服務(wù)員要及時(shí)提醒客人帶好自己的東西。

3.用餐時(shí)員工服務(wù)禮儀


客人用餐時(shí)先要向客人表示間候，把餐單遞送給客人，請(qǐng)求客人點(diǎn)餐。
客人點(diǎn)餐時(shí)要主動(dòng)介紹酒店的特色食物和飲品

4.會(huì)議結(jié)束


(1)賓客全部離開(kāi)會(huì)場(chǎng)后，服務(wù)員要檢査會(huì)場(chǎng)有無(wú)客人造忘的物品。如發(fā)現(xiàn)賓客的遺留物品要及時(shí)與會(huì)務(wù)組 聯(lián)系，盡快轉(zhuǎn)交失主。
(2)漼理會(huì)場(chǎng)要不留死角，特別留意有無(wú)未煩滅的煙頭，避免留下軎故隱患。
(3)清掃衛(wèi)生，桌椅歸位，敝下會(huì)議所用之物，分類碼砍整齊。關(guān)閉電源、關(guān)好□窗，再巡視一遍，確認(rèn)無(wú) 誤后撤出鎖門(mén)。

5.服務(wù)中的注意事項(xiàng)


(1)如賓客表示會(huì)議期間不用服務(wù)時(shí)，服務(wù)員要在會(huì)場(chǎng)外面值班，以備客人需要代辦其他事務(wù)。
(2)會(huì)議進(jìn)行中，如果有電話找人，服務(wù)員應(yīng)間清被找人的單位、姓名，然后很有禮貌地通知被找客人，如果不認(rèn)識(shí)要找的人，應(yīng)通過(guò)會(huì)務(wù)組人員去找。絕不可以在會(huì)場(chǎng)高喊賓客姓名。
會(huì)議接待服務(wù)禮儀幫助會(huì)議接待服務(wù)人員樹(shù)立禮儀意識(shí)，掌握會(huì)議服務(wù)禮儀規(guī)范并塑造良好的組織形象。中華禮儀培訓(xùn)網(wǎng)提供會(huì)議服務(wù)禮儀講座來(lái)提升會(huì)議接待人員職業(yè)形象，并掌握會(huì)議服務(wù)禮儀知識(shí)。

會(huì)議接待人員形象塑造
1. 所有員工按公司要求統(tǒng)一著裝。服裝應(yīng)保持清潔、完好，扣子齊全，不漏扣、錯(cuò)扣。打好領(lǐng)帶，配穿皮鞋，上衣袋不裝東西，褲袋少裝東西，并做到不挽袖口和褲腳。
2. 會(huì)議接待人員在上崗期間員工必須佩帶工作證牌。
3. 男會(huì)議接待人員胡須應(yīng)修剪整潔，頭發(fā)修剪整齊，不能過(guò)長(zhǎng)。女會(huì)議接待人員淡妝上崗，且與年齡、身份相符。不能當(dāng)眾化裝。注意講究公共衛(wèi)生，上班前不應(yīng)吃帶有刺激性氣味的食物，避免口腔異味。
4. 接待時(shí)注意力集中，展現(xiàn)良好的精神狀態(tài)，無(wú)疲勞狀、憂郁狀和不滿狀。立姿端正，抬頭、挺胸、收腹、雙手自然下垂。行走步伐有力，步幅適當(dāng)，節(jié)奏適宜。
5. 避免在客戶面前打哈欠、伸懶腰、打噴嚏、挖耳朵等不文雅行為。與領(lǐng)導(dǎo)、客人交談時(shí)，要神態(tài)專注，表情自然，表達(dá)得體，不得背手、袖手、抱手或抄手，不要左右晃動(dòng)和抓耳撓腮。

會(huì)議接待常識(shí)
一、會(huì)議儀式種類
1. 專題會(huì)(賑災(zāi)募捐,拍賣(mài)會(huì))
2. 學(xué)術(shù)研討會(huì)
3. 論壇
4. 簽約儀式
5. 表彰大會(huì)（拿獎(jiǎng)品，頒發(fā)）
6. 年會(huì)(答謝年會(huì),VIP會(huì)員年會(huì))
7. 節(jié)日和組織慶典（國(guó)慶50周年慶?；顒?dòng)，慶祝復(fù)旦大學(xué)百年華誕，企業(yè)周年慶典,紀(jì)念名人誕辰）
8. 酒會(huì)和宴請(qǐng)
9. 會(huì)展（工業(yè)博覽會(huì)，藝術(shù)品展銷(xiāo)會(huì)）
10. 新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)
11. 文藝活動(dòng)(聯(lián)歡會(huì),選秀活動(dòng),文藝頒獎(jiǎng))
12. 首映和首發(fā)儀式
13. 新聞媒體發(fā)布會(huì)
14. 國(guó)家和地方級(jí)的主題活動(dòng)（電影節(jié)，民間藝術(shù)節(jié)，國(guó)際服裝節(jié)）
二、會(huì)議場(chǎng)地
1. 會(huì)議中心
2. 多功能廳
3. 會(huì)展中心
4. 飯店/酒店
5. 學(xué)院、企業(yè)、公司的會(huì)議場(chǎng)所
6. 體育館/體育場(chǎng)
7. 游艇/游船
8. 公園/風(fēng)景區(qū)
9. 城市主題廣場(chǎng)
10. 博物館/藝術(shù)館
會(huì)議接待準(zhǔn)備工作

一、根據(jù)會(huì)議規(guī)模，確定接待規(guī)格

二、發(fā)放會(huì)議通知和會(huì)議日程

三、選擇會(huì)場(chǎng)

選擇會(huì)場(chǎng)時(shí)要根據(jù)參加會(huì)議的人數(shù)和會(huì)議的內(nèi)容來(lái)綜合考慮：大小要適中、地點(diǎn)要合理、附屬設(shè)施要齊全、要有停車(chē)場(chǎng)，等等。

四、會(huì)場(chǎng)的布置

會(huì)場(chǎng)的布置包括會(huì)場(chǎng)四周的裝飾和坐席的配置。一般大型的會(huì)議，根據(jù)會(huì)議內(nèi)容，在場(chǎng)內(nèi)懸掛橫幅。門(mén)口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語(yǔ)?？稍跁?huì)場(chǎng)內(nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應(yīng)擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一。

坐席的配置方法有圓桌型、口字型、教室型等。配置要和會(huì)議飛風(fēng)格和氣氛相符，要較舊禮賓次序。
五、準(zhǔn)備會(huì)議資料

要準(zhǔn)備有關(guān)會(huì)議議題的必要資料，應(yīng)整理好后放在文件夾中發(fā)放給與會(huì)者，方便其閱讀和做好發(fā)言準(zhǔn)備。

六、會(huì)前檢查

對(duì)在準(zhǔn)備工作階段考慮不周或沒(méi)有落實(shí)的地方進(jìn)行補(bǔ)救，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題以便做出調(diào)整。

七、提前進(jìn)入接待崗位

會(huì)議接待人員應(yīng)該在與會(huì)者到來(lái)之前提前進(jìn)入各自的崗位、并進(jìn)入工作狀態(tài)。

會(huì)議接待服務(wù)禮儀規(guī)范

簽到。
設(shè)一張簽字臺(tái)，配上1-2名工作人員，如果是要求接待檔次比較高，可以派禮儀小姐承擔(dān)。簽字臺(tái)備有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時(shí)，應(yīng)脫下筆套，筆尖對(duì)自己，將筆雙手遞上。如果是毛筆，則應(yīng)蘸好墨汁后再遞上。簽到本應(yīng)精致些，以便保存。如需要發(fā)放資料，應(yīng)禮貌地雙手遞上。接待人員應(yīng)經(jīng)常向會(huì)議組織者匯報(bào)到會(huì)人數(shù)。

引座。

簽到后，會(huì)議接待人員應(yīng)有禮貌地將與會(huì)者引入會(huì)場(chǎng)就座。對(duì)重要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)先引入休息室，由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)親自作陪，會(huì)議開(kāi)始前幾分鐘再到主席臺(tái)就座。

接待。

與會(huì)者坐下后，接待人員應(yīng)遞茶，或遞上毛巾、水果，熱情向與會(huì)者解答各種問(wèn)題，滿足各種要求，提供盡可能周到的服務(wù)。
會(huì)議接待服務(wù)禮儀培訓(xùn)幫助會(huì)議接待人員塑造良好的公眾形象，向與會(huì)者提供周到、熱情的會(huì)議接待服務(wù)禮儀，在展現(xiàn)個(gè)人風(fēng)貌的同時(shí)，也為公司樹(shù)立良好的公眾形象。

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